wetfish & Iverson: 推薦：有情調的高級餐廳

愛吃又厚臉皮的我跟 Iverson，每次到台中找老姊
都不免讓她失血帶我們去高級餐廳大快朵頤一番
這次美食團陣容更浩大了
除了貪吃二人組以及每次當"苦主"的姊姊外
還有稀客老媽跟哥哥喔！
當然拉～天使加魔鬼的化身--小財財當然不能缺席囉！

還好有蹦蹦跳跳的財財帶路，不然我跟 Iverson
還真沒想到入口是那小小的開口呢！
拾階而上映入眼簾的是一整片竹林，
頗有柳暗花明又一村的驚喜感！
Iverson搞笑的比著動作說，很有臥虎藏龍的味道
所以當然要拍照留念一下囉！

一進入餐廳，昏黃的燈光果然很有氛圍
白色的沙發搭配幾乎以黑色為基調的裝潢
簡約卻黑白分明，十分搶眼特別
尤其是那白色的沙發讓人好想身陷其中啊～

好拉～不再賣弄我的文墨了，直接切入美食報導吧
第一道『紹興海老』

是以晶瑩剔透的柴魚凍(不確定??)將蝦子包覆其中
淡淡的酒香味加上QQ的"果凍"十分爽口
很適合當夏天的開胃菜

第二道『脆麥大蝦』

以平時泡牛奶吃的玉米脆片代替麵衣包裹蝦子油炸，
酥脆的口感絕不輸傳統麵衣，香味更是十足！
重點是，一點都不油膩！perfect！

接下來是一上菜就讓我眼睛一亮的『蟹黃角瓜』

光是看到我最愛的食材蟹黃醬汁搭配澎湖絲瓜
就先給三顆星以上的評價了！哈哈～
為了怕浪費了美味的蟹黃，
當然要趕快把剩餘的蟹黃醬汁拿來淋上
好吃的上海菜飯(我們配菜的白飯)囉！

第四道『味增片鴨』是我覺得最好吃的一道

以超嫩的鴨肉搭配甜甜鹹鹹的味增為主軸
鮮甜且一點都不辛辣的生洋蔥更是最佳配角
是一道看似不華麗但是卻十分可口的料理
硬是擠下我最期待的鹽烤霜降牛榮登冠軍寶座
另外值得一提的是它附上的現磨芥末
不嗆辣卻還是很夠味喔

第五道『珊瑚菇碧玉筍』也是讓我十分驚豔的一道

絕佳的調味讓原本對菇類興致缺缺的我
破例挾了好幾次
入味的醬汁去除了我最怕的菇類的"草味"
在筍子及芹菜拌炒下，口感跟口味都很搭

『鹽烤霜降牛』肉質果然沒讓我失望

我跟Iverson都一致認為，好的肉品還是以鹽烤
的方式最能凸顯肉質的原味及鮮美！

『東方美人』這道菜名奇特的菜

其實就是以蘿美生菜包裹類似蝦鬆的東西
跟先前吃過類似的菜色一樣清脆爽口
我比較沒啥特別的感想

『海鮮紙鍋湯』果然就像菜單寫的兩人份"小巧精緻"

鮮甜不油膩的精華湯汁大家只能淺嘗幾口
以海鮮為主的食材在"五大一小"美食成員的分食下
也只能"口甲口味"(台語)拉

『XO拌象拔』有點忘記搭配的食材了

好像是芹菜跟龍鬚菜吧～
套一句比較有"意境"的說法
XO醬的確是一種很有層次的萬用高級source
尤其是搭配海鮮類很合適喔

『白灼牛肉』是川燙的牛肉薄片

看起來氣勢很弱吧？
不不不～重點是在它的沾醬跟鮮嫩無筋的肉片拉

可能是因為沾醬中有醋的關係
讓原本有點油脂的肉片一點都不油膩

『鮮蝦拌綠』的食材是以鮮蝦及蘆筍為主

雖然對蘆筍也是不怎麼感興趣
不過它搭配黃芥末醬汁倒是很不賴的Idea
味道出乎意料的搭
也讓嫌一般蘆筍沒味道的我沾醬嗑了好幾口

最後的『烤羊小排』是讓大家比較失望的一道菜

可能是因為肉質本來就是比較有嚼勁
加上烤的不是很熟 (店員解釋是七分熟但我們
都覺得最裡面幾乎是半生的)
所以要"很豪邁的撕咬"才能吃的比較乾淨
剩下的"殘渣"讓老姐家裡的拉不拉多賺到拉！

在這麼有情調的餐廳吃甜點當然也要很優雅
因此我們在店員的帶領下離開杯盤狼藉的桌子
轉移陣地到一樓的白色沙發吃水果跟甜點囉！
ㄏㄏ～終於如願躺在沙發上囉！
先端上來的一大盆水果擺盤很漂亮也很有氣勢

(雖然後來發現下面的確用很多碎冰虛張聲勢)
甜點的部分雖然也是一大盤
但是因為我很怕奶味
所以只能跟大家報告兩樣巧可力的甜點囉
第一樣應該黑森林蛋糕
濃郁的巧克力香甜不膩
紮實的口感好像將整個巧克力都吃下去似的
第二樣巧克力蛋糕捲一樣是巧克力味十足
香濃的巧克力及鬆軟的口感
讓吃了一口的老姐似乎很滿意喔～