小魚游回台灣之大學同學聚餐@台中老四川巴蜀麻辣燙

昨天到離學校很近的 IKEA 吃特價的 meatball 套餐(原價$4.99，特價$1)，
兩份餐外加一杯可以 refill 的飲料，
吃飽喝足才花了$3塊多，真的是很划算～
回到美國已經快兩個禮拜了，難得的愜意假日早午餐讓人神清氣爽。
看著 IKEA 絡繹不絕的人潮，也不禁再次感受到美國的不景氣～
自從金融風暴後，美國這類的量飯店每到假日總是人氣破表，
我想，大家為了省錢，反倒讓這些量飯店的生意逆勢成長了許多吧？

哈～又離題了，今天是要來跟大家回味一下灣的美食走透透的拉～
首先，就從大學同學聚餐開始吧！
話說大家都很貼心，知道小魚回台灣想吃的東西很多，
所以餐廳的選擇自然落入我的手裡～哈哈
在美國 “哈”麻辣鍋已久的我，聽說最近老四川的人氣不輸鼎王，
當然要去嘗鮮一下囉！



相較於鼎王，老四川的麻辣湯底口味比較偏麻。
至於香氣上，我覺得各有千秋、難分軒輊～
對我來說，老四川的特色在於瀰漫著中藥材和香料的厚重氣息，
而鼎王則是那股恰到好處、濃淡適中的麻辣香氣讓我十分迷戀～
尤其是，鼎王的白醋＆蔥花沾醬可以適度減緩麻辣的刺激並中和口中源源不絕的重口味，
對於喜歡吃辣又怕有負擔的人來說，真的是很不錯的選擇。
而老四川的沾醬雖然很特別(有加花生粉和一些乾料然後還要淋上麻辣湯頭混合沾醬)，
可是對我來說口味太複雜有點多餘。

不過，食材方面，除了肉片鼎王稍稍略勝一籌外(肉的油花比例對我來說比較剛好)，
我覺得老四川的鍋料選擇較多，也比較好吃。
尤其是手工丸子，挺合小魚的口味～
此外，白鍋方面，老四川濃郁的中藥湯頭比鼎王的酸菜白肉鍋更吸引我。
但是，以吃麻辣鍋的重頭戲：免費無限續加的鴨血和豆腐來說，
鼎王口感滑嫩又入味的鴨血更深得我心。
豆腐因為不是小魚偏好的食材，
吃得不多的我只吃得出來老四川似乎孔隙比較多所以比較入味。

至於服務，兩家的服務生都十分親切，不僅解說詳細，收拾的手腳也很俐落確實。
不過，老四川貼心的顧客招待讓貪小便宜的我覺得印象更為深刻～
除了似乎每桌客人都有招待的小菜、川味涼粉(單點價NT85)和冰淇淋甜筒外，
還因為訂位較滿無法給我們夠大的桌位的關係，額外送上免費的魚漿(單點價NT210)。
PS.酸酸辣辣的川味涼粉超好吃的！！

整體來說，老四川也是小魚很推薦的一家麻辣鍋餐廳，
不管是口味和價格都能讓人滿意。
只是當初不知道竟然有限時兩小時的規定(因為生意太好要控管客人的流動率)，
實在不適合許久不見的朋友聚餐～
還好飯後蛙哥願意提供家裡當續攤的場地，
不僅可以暢快的繼續聊，還可以吃著蛙媽貼心準備的水果拼盤。


在這邊要感謝熱心替我邀約大家的bon、提供美美照片的卡緒以及雖然很衰但依然熱情招待我們的蛙哥，
更謝謝各位賞光來和我們聚餐的同學們&貢丸的老婆大人，
讓我回台灣不僅可以吃香喝辣外，還能有這麼美好的回憶。
希望不管多少年之後，都能和大家繼續維繫這份難得的多年同窗之誼。
期待下次和大家相見！！（*∩_∩*）