wetfish & Iverson: 感恩的心之超好吃的霸王餐XD

最近接連兩個週末分別去了Peiyoong和又甄家作客，吃足了美味的霸王餐～
可以嚐到Peiyoong、又甄、Money三位大廚的手藝，真的是一整個幸福啊～

快來看看我們吃了甚麼好料吧～

首先上菜的是 Iverson 系上學長Peiyoong大廚～
包括馬來西亞風味咖哩、紅燒肉、芋香肉末和蠔油油菜。

紅燒肉是Peiyoong的招牌菜，吃過的人都說讚～
香嫩入味、略帶微Q口感，火候恰到好處的沒話說～
尤其是略帶點甜味的滷汁調味，讓我想起了台南的家鄉味～

馬來西亞風味的咖哩雞乍看顏色沒有紅燒肉討喜，
不過風味獨特的香料相輔相成，讓整體的口味非常有層次，吃多了也不會膩～
經過一番掙扎，小魚在Peiyoong主廚慣例的”今日最美味票選”時，還是選擇了咖哩雞～
芋香肉末(我自己取的，因為忘記正確名稱了XD)一入口就是濃濃的芋香，
清爽的口感很適合炎炎的夏日～
蠔油油菜雖然是一道簡單的熱炒蔬菜，但是平凡中見美味，
不僅蠔油跟油菜本身特殊的”菜味”很搭，也適度的中和了整桌的肉食主義～ :P
沒嘗試過將油菜如此調味的我(一般都清炒或是加甘貝醬)，
一定要偷偷的筆記下來～XD

此外，還有額外的加菜，那就是威明學弟滷的茶葉蛋～
很久沒吃到茶葉蛋，還真懷念這個味道啊～

飯後還有清涼透心脾的西瓜＆有”戀愛滋味”的酸酸葡萄，
真的是太豐盛拉～

接著是昨天吃的滿滿台灣味！
兩大主廚又甄跟 Money 果然是有默契的大廚夫妻檔，
合作無間的變出一道又一道另小魚魂牽夢縈的台灣美食～
在美食的慰藉下，原本情緒有點焦躁的我，心情馬上舒坦了許多～
貼心的 Money 還去Costco抱了整箱的啤酒要讓我們”借酒消愁”，
可惜酒量超差的我只能以果汁代酒，感謝他們夫妻檔的款待～

先來說當天的重頭戲，鹹酥雞～
話說我們本來打算去新開的快可立買鹹酥雞來吃，
沒想到恰巧又甄他們晚餐要來個『鹹酥雞初體驗』，
厚臉皮的我們，二話不說立刻答應了這得來不易的正宗台灣味霸王餐～
果然高手一出手，便知有沒有，即使是初次嘗試，卻好吃到不行拉！！
好久沒吃到這麼正宗的鹹酥雞，感動到快哭了～
我們一致認為，水準之高可以拿來開店販賣拉～
另外，還有同樣是鹹酥雞系列的酥炸小魚，
口味超級道地的，彷彿回到台灣夜市吃東西～
涼拌雞胗調味一樣是台灣味十足，而且口感很脆，真佩服大廚的火後拿捏～
有趣的是，唯一的青菜一樣是油菜，只不過是用清炒的方式～
飯後水果也不馬虎，有冰涼香甜的西瓜、好吃的藍莓和櫻桃～

妞妞一整個乖，不僅乖乖吃飯，
還一直問我：小魚阿姨你要不要夾一個肉肉？你要不要夾一個魚魚？
儼然一個熱情小主人的模樣～
真難想像她平時小惡魔的樣子～XD