簡單又營養之日式料理 : 開心拉麵(參考詹姆士59元出好菜)

昨天飽受大姨媽的折騰，可得好好給自己補一下~
但是，生理期間懶得動手做太複雜的料理，
該做甚麼好呢?
嘿嘿~不枉費我平時花錢買些食譜當"鎮廚房之寶"，
今天又派上用場拉~
參考了詹姆士的59元出好菜，
雀屏中選的是非常適合女生的營養補給料理 : 開心拉麵~
為什麼特別說適合女生呢?
因為拉麵的湯底是以豆漿、味增、豆腐乳為基底，
豐富的大豆異黃酮可以平衡女性荷爾蒙，
非常適合有經前症候群的女生喔~
此外，灑在拉麵上麵的白芝麻富含鈣、鐵、維生素B群等，
營養價值很高哩~
最重要的是，除了營養滿分外，也很好吃喔~

說了這麼一長串的好處，來看成品吧~
為了讓大家可以看清楚料，湯盛的比較少一點~XD

湯底所使用的無糖豆漿是老公每隔兩天為我現打的自製豆漿，
真的是讚讚讚啦!!!
不得不再來推一下好用的九陽豆漿機~
不愧是留學生的廚房好伴侶啊!!!

做法 : (兩人份，參考詹姆士59元出好菜並自行略做調整)
1.於鍋中加入2碗豬骨高湯開火加熱(食譜是採用雞湯，但因手邊只有豬骨湯)，
   取一小濾網將味增、豆腐乳分別用小湯匙磨入湯底備用。
2.於步驟1製作湯底的鍋中再加入1碗豆漿煮滾，再依照個人喜好加入一些配料。
   食譜建議的為黑木耳，家裡沒有黑木耳，改以筍片、玉米粒&火鍋豬肉片代替。
   另外，可依個人口味加入適量醬油調味。
3.另取一鍋水，加鹽後下拉麵、豆芽菜煮熟後撈出盛入碗裡。
4.將步驟2的湯汁盛入麵碗裡，再加入蔥花、白芝麻及少許香油即可。

真的很簡單吧~10分鐘以內就能上菜囉~
香噴噴、料好實在的拉麵好好吃啊~
而且，喝上一大碗濃郁的湯可以有效的減緩經痛呢~
就算是沒有大姨媽困擾的 Iverson 也吃到笑呵呵哩~
也難怪詹姆士要取名為" 開心拉麵 "啦~

天氣逐漸轉涼了，晚餐來一碗熱騰騰的麵正是時候呢!!!
推薦給大家囉~