拳王智烤爐～讚拉！

最近不知道是不是我台灣網拍買太多刺激到 Iverson，
平時完全沒有購物慾望的他，竟也興起了一陣想買東買西的念頭～
不過說良心話他想買的東西都很實用，
而且說到底受惠最多的人會是我～科科

大家一定很疑惑是啥東西會讓我受益良多吧？
其實沒甚麼特別的拉，就是一些家電用品囉～
目前的『慾望清單』大致如下：
1. 食物調理機：阿基師強力推薦的喔！有了它就可以自製豆漿拉！
2. 蔬菜自動切絲切片機：這個品名是我亂翻譯的，
反正就是非常適合懶人跟容易切到手的手殘人士的切絲(片)機～(←好像是在說黃小魚？？)
3. 自動掃地機器人( iRobot Roomba )：顧名思義，就是會繞著房子轉，自動幫你打掃家裡的好物！
(PS.這可不是大大一隻很佔空間的機器人喔～而是小小圓圓的一台機器～)
4. 電腦寬螢幕：避免長時間使用電腦上網、看電視的宅女黃小魚眼睛瞎掉的『夢幻逸品』！！
5. 腳底按摩器 & 披掛式按摩靠墊：我承認這又是為了身體幾乎『整組壞掉』的我『量身打造』的東西拉！

但是哩～到目前為止，以上這些都還只是空想而已～
因為，網拍花錢不眨眼的我，
總是一直在旁邊囉囉嗦嗦、嘟嘟囔囔的勸退 Iverson 甚至阻止他下單購買，
畢竟，家電用品大多價值不斐嘛！
(謎之聲：這位太太，其實網拍積少成多也是一筆錢啊.......)

今天跟大家介紹的，
是上禮拜六趁我這個不盡責的家庭主婦還在跟周公下棋的時候，
Iverson 網購的廚房用品—『拳王智烤爐』(George Foreman Grilling Machine )！！
之所以會讓 Iverson 下定決心購買的原因，
是因為某知名3C 網站販賣的這台智烤爐似乎價錢標錯，
讓原價 $150 頓時只剩下 $50～
善於搜尋網路好康的 Iverson 當然不會錯過這個好康，
立刻趁廠商尚未將標價訂正前，眼明手快的下了訂單～


喔，忘了大家說明一下了～
這台機器之所以會叫『拳王智烤爐』，只不過是因為代言人是拳王拉～
而『智烤』之所以不是寫成『炙烤』，也只是要強調這是一項『智慧型』的烘烤用品罷了拉～

我們買的機型 G5 是比較新型的，先前的機台比較小巧一點，而且並沒有額外附上替換式烤盤～
G5 比原機型吸引我的地方就是，
所含的替換烤盤包括 Waffle Plates，可用來自製鬆餅哩～
說這麼多，還是來看看這個『新成員』的廬山真面目吧～

所謂打鐵趁熱，趕快來試用一下新產品吧～
今天拿來測試的食材是 Costco 的肋眼牛排，
只需熱機五分鐘左右，再依照說明書建議的炙烤時間(5~7分鐘)，
不消一刻鐘，香噴噴熱騰騰的美味牛排就可以上桌拉～

在這邊順便要讚賞一下 Costco 的牛排肉質真的很不錯喔～
只要抹上一點鹽巴和胡椒粉調味，就非常好吃了喲～

尤其是肋眼個人覺得肉香十足，很適合『肉食性』的『嗜肉人士』～
不過要提醒一下，肋眼油脂含量較高，怕油膩的人要稍微考量或揀選一下囉～

或許有人會問我，既然宿舍的廚房配備了一個大烤箱，
這台小小的智烤爐難道不會覺得有點多餘嗎？
針對這次的試用心得，我的想法有二～
其一，單就烤牛排來說，烤箱前後的料理時間很長，
一般預熱需15~20 min (依設定溫度而定)，外加約20~30 min 的烘烤時間，往往要等個一個小時才能完成～
而炙烤爐因為本身很小巧，功率也高，
總料理時間可以大為縮短至10~15min，非常適合偶而想偷懶的家庭主婦以及和時間賽跑的職業婦女們～

其二，依照網路分享的做菜技巧，牛排美味的訣竅在於利用高溫快速的將表面煎熟，以將肉汁都封鎖在肉裡頭～
以大型烤箱來烤牛排比較難達到這種效果，因為基本上它比較偏向烘烤的方式～
而炙烤爐因為是利用高溫的上下兩面鐵板直接加熱的原理料理食材，
因此相較於先前較易肉汁四溢的牛排成品，
這次的肋眼牛排吃起來外酥內嫩～
香酥而微微有點焦感的表面讓牛排吃起來更香更有味道，
而成功封鎖在內部的肉汁則讓整體的肉質鮮美可口～
而且，因為肉汁較不會外流，也可避免因大量烤乾的肉汁沾附在烤盤上導致烤盤上在刷洗上十分耗時～

說了這麼多，我可不是完全否定烤箱的功用喔～
說真的，廚房有一個大大的烤箱真的是一件很棒的事情哩～
不僅可以自製餅乾、小點心，動手做個大蛋糕也因之變成極為簡便的一件事～
最重要的是，沒了大烤箱，感恩節的主角—『烤火雞』就沒戲唱拉～

Anyway，下次再來跟大家分享烤海鮮跟烤蔬菜的心得吧～