就是愛生魚片拉～

昨天聽到老爸幫我預定了黑鮪魚等著我回國吃，突然間超級想吃海鮮的.......
所以勒，晚上立刻慫恿 Iverson 再帶我去吃上次推薦給大家的日本料理店：YUKARA～
由於滿腦子都是海鮮，所以點的全是跟生魚片相關的東西～
喔ㄏㄏ～還是老話一句，新鮮的生魚片，讚拉！！
有圖有證據，大家快來看看吧～

這次點的綜合握壽司是豪華版( Deluxe Sushi )的喲～
我們點的還不是最大盤的，不過對兩個人來說已經份量十足了呢！
(PS. 因為這次做的桌位光線比較暗，壽司拍起來顏色上有點怪怪的，
尤其是鮪魚握壽司十分失真，實品是很鮮豔的紅色喔～)

生魚片握壽司的部分我就不再贅述，
因為種類跟上次的 Regular Sushi 差不多，只多了一種我認不得的白肉魚，
但還是一樣的鮮美十足囉～

特別要介紹的是裡頭唯一一個的烤鰻魚握壽司，
醬汁很香很濃郁，鰻魚本身肉質也挺不賴，而且沒有那種可怕的"土腥味"～
雖然整體而言口味偏重一點點，但是非常好吃喔～
我捨不得一個人獨享，所以把它對半和 Iverson 一起分食，他也很喜歡哩～
害我們下次很想點鰻魚便當來吃吃看～科科

剩下的壽司捲都是同一個口味的，我們有點吃不出裡頭的料是啥～
我只知道有搭配碎洋蔥末，
微辣的口味讓 Iverson 一度猜測中間紅色的餡料有可能是明太子，但事後上網查詢他們的菜單發現，
那些紅色的內餡其實應該是鮪魚碎肉～
Anyway，這個不知名的壽司捲也挺不錯的，不過我還是比較愛我的加州卷拉～

這次單點的壽司捲是Rainbow Roll ( 彩虹捲 )，其雀屏中選的原因有二，
一來是因為我發瘋似的想吃生魚片，
二來則因看到 Menu 上的照片後覺得，
以不同的生魚片呈現鮮豔多彩的Rainbow Roll 好像口味多變又豐富，
so～今天的另一個主角就是它拉～


這是我第一次嘗試以生魚片代替外圍海苔片的壽司捲哩～
除了口感很特別之外，內餡酪梨、蟹肉棒以及黃瓜的組合吃起來有點加州卷的 fu ～
奇妙的是，生魚片的部分即使沒蘸上『哇沙比』，
卻一點都不會覺得魚腥味過重～
上面淋的白色醬汁感覺有點像美奶滋之類的，不過口味比較清爽也沒那麼濃稠，
因此一點都不會覺得甜膩感過重而搶了其他食材的味道～
最重要的是，由於我們只有兩個人，如果是點一整條口味都一模一樣的壽司捲，
吃到後來可能會覺得有點膩，
Rainbow 的好處就在於同一種生魚片恰恰好都做兩份，
一人一個十分剛好～
唯一可惜的是光線不足且照的很匆促(因為在那種高級氛圍下實在讓 Iverson 有點小丟臉:P)，
並沒法拍出壽司美麗的色澤感～



難得同一家店被我介紹了兩次，聰明的大家應該可以感覺到我對它的喜愛吧～哈哈
沒錯！！這家店已經列入我的亞城美食據點，
以後應該會不定期的光顧一下吧～
誰叫生魚片的魅力無法檔呢！！