小小蔥兒快長大～

前一陣子在網路上看到很多網友在討論台灣菜價飆漲的問題，
尤其是葉菜類，讓大家都大喊吃不消～
其中一個衍生的討論串是教大家如何 DIY 種蔥，以省下買蔥的菜錢～
雖然美國這邊沒有一小把蔥要好幾十塊的驚人價格，
不過，看完大家分享種蔥的心得後覺得煞是有趣的我，
也興致勃勃的和 Iverson 在我們的小窩『開闢』了一個小小的園地～

網友提供的方法有兩種，一種是日本節目上看到的簡易栽種法，水耕～
顧名思義，水耕就是在切蔥的時候，把青蔥最底部根的地方連同部分蔥白切除(約保留3~5公分的蔥白)～
然後，只要找個容器來把根部浸泡在清水中，
蔥綠就會從蔥白的部分長出來囉～
然而，用由於水沒有養分，水耕的蔥只能靠蔥白的養分成長，因此當蔥白的養分逐漸耗盡，新長出的蔥綠部分就會越養越細，也越長越慢了～
So～以水耕的方式是不可能將同一支蔥無限制栽種的～
所以囉～網友們又提供另一種長期栽種的方法，那就是土耕～
土耕的話比較麻煩，需將跟連同蔥白的部分埋進土裡，
除了定時澆水之外，還要給予施肥～
聽說用廚餘或是果皮當肥料可以讓蔥長的又粗又高～
但是若處理不好，那些『天然的肥料』容易有味道或長蟲～
為了避免這個問題，有人十分『費工』的將廚餘或果皮另外用盆子裝土蓋住做堆肥，等分解得差不多後再加進種蔥的容器當肥料～
ㄜ…….基本上我是個沒耐心的懶人，
加上很怕笨手笨腳的我會因處理不當衍生蟲子或臭味的問題，
因此，我是採用其他網友提供的另一種天然施肥法～
那就是以咖啡渣或茶葉渣作為氮肥『餵飽』我的蔥兒們～


基於念理科的職業病，一定要有實驗組跟對照組，
我們很有實驗精神的同時進行了水耕跟土耕的栽種，
希望可以好好的比較一下兩者的差別～
由於網友的經驗是不論是哪種栽種方式，
充足的陽光都是不可或缺的重要元素，
因此我們就用空的豆腐盒跟優格罐將蔥兒種在廚房的窗檯上～
下面的照片是養了大概一個多禮拜的『蔥兒寫真』～
有可能是土耕的部分我們在埋蔥白時不夠紮實也不夠深，
故和水耕的方式差異並不大～蔥綠只大略的高一點點而已～
也或許是短時間看不出差異性拉～所以還要繼續實驗看看囉～


今天特地把長大的蔥兒剪掉蔥綠部分拿來炒甜椒豬肉，ㄜ……可憐的蔥兒本來就不多，一炒下去就縮水變成一小撮～

還是給它們來張特寫比較清楚拉～ㄎㄎ～


看著被剪短的蔥兒們，我這『亞城農婦』應該要加把勁，
好好『擴充』一下我的『蔥田』才是～
下回的目標是炒個蔥花蛋來吃吃～ㄏㄏ～

各位看倌有興趣也可以體驗一下種蔥的樂趣喔～